enrico cinotti

Nel nuovo numero in edicola abbiamo analizzato 12 spaghetti di Gragnano Igp, l’unica pasta secca di grano duro in Italia con la denominazione: assenza di pesticidi (glifosato compreso), buon livello di proteine e micotossina Don sotto controllo

Spiega il dottor Daniele Mandrioli, direttore dell'Istituto di ricerca indipendente: "Nei ratti abbiamo osservato un’insorgenza giovanile e una mortalità precoce per diversi tumori maligni rari, tra cui al fegato, alle ovaie e al sistema nervoso". Il prossimo aggiornamento del Global Glyphosate Study riguarderà gli effetti neurotossici dell'erbicida

In occasione della Giornata mondiale delle api, proponiamo l'intervista a Elisa Prosperi, responsabile Qualità di Conapi, pubblicato sul numero di marzo in occasione del test sul miele Millefiori

Le Fiamme gialle di Verona hanno sequestrato oltre 26mila confezioni di pellet non conforme perché riportavano in modo indebito la certificazione EnPlus e indicavano un potere calorifico superiore al reale. Tra le vittime della frode l'azienda Ecofire il cui marchio è stato contraffatto

La nuova valutazione dell'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro classifca la benzina come cancerogena certa per l'uomo. Daniele Mandrioli, direttore del Ramazzini di Bologna: "I nostri studi indipendenti sono stati pionieristici"

Si riducono i livelli massimi di residui di acetamiprid consentiti negli alimenti: per il miele però restano invariati. L'insetticida neonicotinoide è responsabile della moria di api. In Francia è vietato, l'Italia lo premia e nel nostro test sul miele è ancora molto presente

La catena discount elimina il biossido di titanio (codice Inci: CI 77891) dai dentifrici Novodent in vendita dal 22 aprile. L'additivo, vietato negli alimenti perché genotossico, continua ad essere molto usato nella cosmesi. Come negli sbiancanti BlanX, Sensodyne, Marvis, Oral B, Az e tanti altri

Metalli pesanti e difetti nei chicchi hanno pesato nei giudizi sulle 12 confezioni che abbiamo analizzato in laboratorio. L’arsenico inorganico è il contaminante presente in maggiore concentrazione. Tutti i risultati nel nuovo numero del Salvagente

Stasera su Rai Tre nella puntata di Indovina chi viene a cena Cult di Sabrina Giannini si parla anche del nostro ultimo test su 20 bottiglie di olio extravergine

Roberto Tezzele esperto dell'Azienda Sanitaria di Trento: "Serve l'obbligo in etichetta che sconsiglia il consumo dei formaggi a latte crudo sotto i 10 anni di età. La stagionatura? L'E.Coli Stec resiste quasi fino un anno"

L'organizzazione europea che si batte contro i pesticidi chiede a Bruxelles di mettere al bando l'acetamiprid, il neonicotinoide accusato della moria di api che nel nostro test è presente in 9 vasetti di miele sui 14 analizzati

Un nostro lettore ci chiede come tutelarsi rispetto alla zona di pesca del tonno, spesso contaminato da mercurio. Alcune precisazioni importanti e i risultati delle nostre analisi