Il supermercato britannico Iceland lancia un progetto per ridurre gli imballaggi in plastica per i prodotti freschi, in 33 negozi, per 38 linee di produzione. E lo fa provando a porre rimedio a una delle pratiche più odiose del reparto ortofrutta, l’eccessivo utilizzo di vaschette di plastica. Come riporta FoodNavigator, il processo vedrà 29 soluzioni plastic free o a plastica ridotta utilizzate per la prima volta per mele, peperoni misti, patate e carote. Il rivenditore si aspetta che l’iniziativa riduca i suoi imballaggi in plastica del 93% attraverso una gamma di prodotti freschi, con un risparmio di 7 tonnellate di plastica solo nella prima fase. Nella maggior parte dei casi, le vaschette saranno sostituite da fascette che legano i prodotti.
Richard Walker, amministratore delegato islandese spiega che: “I clienti non dovranno pagare un sovrapprezzo per i prodotti in plastica privi di plastica o ridotti poiché i prezzi rimarranno esattamente gli stessi e siamo orgogliosi di democratizzare la scelta in questo modo”.
