Al sangue o ben cotta e se si sceglie il barbecue occhio a non bruciarla. Questi e altri consigli sull’acquisto delle verdure spiegati nel video dell’Istituto zooprofilattico delle Venezie: il documentario fa parte del corso online gratuito “Sale, pepe e sicurezza” con cui l’Istituto vuole promuovere corrette pratiche alimentari fra i consumatori.
