martedì, 21 maggio 2019

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I segreti di un barbecue da professionista (e le videoistruzioni)

3 regole d'oro: tenere la griglia lontano dai punti più caldi, evitare di far cadere sostanze grasse nella brace e fare attenzione a non porre la carne a contatto con le fiamme. I trucchi per avere i risultati migliori e le regole di sicurezza

Verdure: ad ogni colore la sua qualità

Le verdure rosse come i pomodori sono ricche di licopene ed hanno proprietà antiossidanti, quelle viola/blu come le melanzane, invece, contengono una buona dose di carotenoidi, potassio e magnesio. Avete dubbi su quale scegliere? Questo video dell'Izs vi spiega come fare