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Uva sultanina, vale la pena inserirla nella nostra dieta?
Varietà di uva appartenente alla famiglia delle Vitaceae, l’uva sultanina è largamente utilizzata e consumata nella sua forma essiccata, meglio nota come uva passa. Ma quali sono le sue proprietà? E le controindicazioni?
“Ho mangiato mezza bustina dell’uvetta ritirata, che mi succede?”
Un lettore scopre di aver mangiato l'uva sultanina appena richiamata dagli scaffali per eccesso di ocratossine e si chiede che effetti può avere sulla sua salute. Risponde il professor Alberto Ritieni
Rischio ocratossina, l’azienda Corso Fruit ritira l’uva sultanina
L'allerta riguarda il centro Italia: qui i lotti interessati dal richiamo. Chi ne è possesso non deve consumare il prodotto ma riportarlo al punto vendita: si tratta di una micotissina pericolosa per la salute