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Utensili in silicone, non usarli per i cibi grassi e mai...
Sempre più presenti nelle nostre case, gli utensili in silicone possono rilasciare sostanze tossiche nei cibi se non hanno la scritta "adatti agli alimenti" e resistono meglio al calore se sono "platinium". Tuttavia è meglio non usarli oltre i 200°C
Stampi in silicone, attenzione al rischio migrazione
Si chiamano composti organici volatili il rischio che si cela dietro ai coloratissimi stampi in silicone: il laboratorio tedesco CVUA, nel corso della sua attività di controllo, ne ha analizzati diversi riscontrando in alcuni casi una migrazione