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L'olio di soia sostituirà quello di palma che sarà vietato entro il 2030 nei biocarburanti. Resta però la deforestazione che questa coltivazione produce nel Sud America

La crema, adatta allo svezzamento dei bambini, fa parte della gamma Primi Anni di Selex: particolare attenzione ai bambini allergici alla soia

Qualche seme, per i più ricercati un piccolo germogliatore e si vedono spuntare in pochi giorni le piantine anche dentro casa. Una moda alimentare basata sul contenuto di nutrienti di quelli che possono davvero essere considerati come integratori naturali. Vediamo quali sono i germogli più interessanti

Il provvedimento comunicato dall'azienda Giuliani riguarda un lotto dei Cookie all'Avena gusto Cocco, cioccolato e arancio e un lotto di Cookie all'Avena con Mirtilli rossi e cioccolato per presenza accidentale di tracce di soia

Le persone allergiche alla soia che si trovassero in possesso di queste confezioni, non devono usarle, e possono riportarle al punto vendita per un rimborso. 

A dirlo è un nuovo studio pubblicato sulla rivista Science, secondo cui il 18-22% di soia e il 17% di carne bovina che arriva dall'altra sponda dell'Atlantico ha drammatiche conseguenze sull'ambiente. In Europa cresce l'opposizione, anche da parte dei governi, alla ratifica dell'accordo commerciale

A scopo precauzionale l'azienda raccomanda alle persone allergiche alla soia di non consumare il prodotto con il numero di lotto interessato dal richiamo e restituirla al punto vendita d’acquisto. La crescia richiamata è sicura per i consumatori che non sono allergici alla soia.

Un'analisi fatta Konsument e Stiftung Warentest promuove le bevande di avena. Nessun inquinante, igienicamente perfetto e con un impatto ambientale molto migliore del latte vaccino e delle altre alternative vegetali

L'avena è alimento benefico che più cresce nel mercato italiano seguita dalla mandorla. Ad affermarlo è l’Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy, dopo aver monitorato oltre 68 mila prodotti alimentari. Sia mandorle che avena sono molto consumate sotto forma di bevanda. Per questo, il Salvagente ha pubblicato un confronto i vari tipi di latte vegetale, che ne valuta i pro e i contro.

Inserirli nella nostra alimentazione è positivo sotto tutti gli aspetti: sono ricchi di vitamine e altre sostanze utili. Averli sempre freschi in cucina è facile: basta un germogliatore e poche, semplici operazioni per farli crescere dai semi. Ecco come e con quali risultati

Con la nuova indagine Under_fire, Greenpeace ha dimostrato che due giganti comne Cargill e Bunge - che forniscono la soia agli allevamenti europei - continuino ad avere legami con un'azienda responsabile di violazioni sistematiche dei diritti umani e deforestazione

4 volontari di una Ong presente in Amazzonia per contrastare i drammatici incendi che da questa estate colpiscono la zona, sono stati arrestati con l'accusa di aver appiccato, loro stessi dei roghi. Ma a ben vedere, i fatti presentano numerosi lati oscuri, che portano a sollevare dubbi sull'azione di polizia. Amnesty International: "Nessuna informazione che giustifichi l'azione della polizia"