Tag: sicurezza alimentare

Nei dati del 2024 della "Dirty dozen", la sporca dozzina di frutta e verdura britannica contaminata da residui multipli di pesticidi, primeggiano pompelmi e uva: in più di 9 campioni su 10 un cocktail di chimica

L’Ue vieta la cianammide ma continua a esportarla in Sudafrica, dove i lavoratori agricoli denunciano gravi rischi sanitari. Le Ong locali accusano Bruxelles e il governo sudafricano teme ricadute economiche sul settore vinicolo

Il Salvagente è in grado di ricostruire il richiamo di oltre un milione di uova per salmonella, distribuite e spesso vendute in molte città italiane ed europee, anche da distributori come Metro. Dati che il ministero della Salute non ha ritenuto di comunicare nei suoi avvisi per mettere in guardia i consumatori

Le analisi appena pubblicate in Germania mostrano che l’81% delle foglie di vite importate supera i limiti di pesticidi. Rilevate 64 sostanze diverse. La maggior parte delle irregolarità su quelle turche

ByHeart ha trovato Clostridium botulinum in confezioni chiuse di latte in polvere, confermando il rischio già segnalato. Nonostante il richiamo, prodotti restano in vendita mentre l’epidemia di botulismo infantile negli Usa continua a crescere e arriva anche al di qua dell'Atlantico

Richiami per le tavolette di cioccolato Milka in Germania e Regno Unito: in Germania presenza di plastica nella variante Caramel, mentre in UK tre barrette sono ritirate per allergeni non dichiarati in inglese

Le spugne da cucina possono ospitare miliardi di batteri e risultano difficili da igienizzare davvero. Studi recenti indicano quando sostituirle, come pulirle correttamente e quali alternative più sicure e sostenibili scegliere per la cucina

Alla vigilia della decisione del tribunale di Nanterre, l’UFC-Que Choisir chiede il ritiro urgente di tutte le Perrier. Anni di trattamenti vietati di Nestlé e contaminazioni mettono in crisi lo status di acqua minerale naturale del marchio.

Un monitoraggio Ue su 187 campioni di miele di 29 paesi ha rilevato oltre 130 sostanze, inclusi pesticidi e Pfas. Tracce di glifosato e neonicotinoidi restano frequenti e il Tfa è nel 79% delle analisi

Le autorità slovene hanno scoperto paracetamolo in cetriolini importati dall’India. Il lotto è stato bloccato e ritirato. Caso rarissimo in Europa, scattano controlli e valutazioni sui rischi per la salute pubblica

Un test della rivista svizzera saldo rivela che metà dei filetti di tonno fresco supera il limite di sicurezza Efsa per il mercurio. I prodotti confezionati risultano i più contaminati. Una allerta che non è di certo frutto di un caso isolato

Dopo l’annullamento della regola UE sulle “96 ore”, che imponeva di dichiarare il congelamento del pesce (stiffening), il Consorzio affumicatori maestri italiani chiede di riaprire il confronto: "La qualità non teme la verità".