Tag: pesca eccessiva
Lo sgombro in scatola? Nel Regno Unito non è più sgombro...
Nei supermercati britannici il sugarello cileno sta sostituendo lo sgombro atlantico, ormai minacciato dalla pesca eccessiva. Costa molto meno all’ingrosso, contiene circa la metà degli omega-3, ma viene venduto a prezzi quasi identici