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C'è chi la chiama pera cocomerina e chi pera briaca, un frutto speciale originario dell'Appennino cesenate che abbiamo quasi dimenticato e che invece ha...

Uno studio del professor Alberto Ritieni e dell'Università di Napoli ha quantificato i polifenoli in quattro cultivar di mele: Limoncella, Annurca, Golden e Red delicious. Determinando anche l'assorbimento a livello del colon. Il risultato: ogni mela ha effetti salutistici diversi

Una lettrice compra delle mele in un discount e al momento di tagliarle scopre che sono interamente rosse all'interno. Ma per essere "ridotte" così che cosa gli è stato fatto? ci chiede. Ecco di cosa si tratta esattamente

E non è il solo. Nel test di copertina di questo mese avevamo trovato il frutto "clandestino" anche nello Skipper Zuegg alla pera. E ora il mango e il frutto della passione, cancellano ogni riferimento al primo ingrediente della bevanda Innocent. Potere del marketing che punta sull'esotico...

L'ideale, senza dubbio, è acquistare un prodotto biologico che di pesticidi non ne ha. Altrimenti sarà utile leggere i risultati di una ricerca fatta dall'Università del Massachusetts che ha trattato i frutti e li ha lavati con acqua, candeggina e bicarbonato. E...