martedì, 26 Maggio 2020

Tag: e.coli

Infarto, l’e.Coli potrebbe favorirne l’insorgenza

E' quanto ha messo in evidenzia uno studio italiano condotto dal Policlinico universitario Umberto I di Roma che ha evidenziato la presenza del batterio nel sangue dei pazienti e in particolare nell'arteria ostruita che causa l'infarto

Infezioni alimentari, 1 su 3 è dovuta alla salmonella

A dirlo il rapporto dell'Efsa che punta il dito soprattutto sulle uova. A far paura sono anche la listeriosi e il virus del Nilo Occidentale: in questo ultimo caso il principale stato a segnalare casi, nel 2018, è stato l'Italia

Usa, il caso dell’acqua minerale contaminata da E.coli che non viene...

L'Autorità Usa per la sicurezza alimentare è stato fortemente criticata per non aver preso misure dopo aver scoperto la contaminazione di acque minerali e non aver preso misure immediate. Secondo ConsumerReports ci sono diversi casi analoghi negli ultimi anni

E.coli nelle cozze: richiamato lotto muscolo spezzino

Il ministero della Salute ha comunciato sul portale dedicato il richiamo per rischio microbiologico ma in netto ritardo visto che l'allerta è del 4 novembre ma sul sito è apparso solo il 15 novembre

Metro chef richiama cannoli siciliani per escherichia coli

Il colosso del commercio all'ingrosso di prodotti alimentari ha ritirato un lotto del prodotto per possibile contaminazione batteria di E.Coli

Lavare il pollo prima di cucinarlo? Sbagliato, si rischia di spargere...

A dirlo è il rapporto realizzato dal Department of Agriculture statunitense e dalla North Carolina State University, che ha elencato anche cinque consigli per minimizzare i rischi

Allarme farmaco-resistenza, in Italia il 50% degli antibiotici usati negli allevamenti

I dati allarmanti sono stati resi pubblici dal Piano Nazionale di Contrasto dell'Antimicrobico-Resistenza, che spiega come il fenomeno possa essere aggravato dalla trasmissione di batteri dall'animale all'uomo tramite contatto diretto o attraverso il consumo di alimenti. Italia maglia nera in Europa, anche perché le leggi sui medicinali in allevamento non vengono applicate

Ecco perché è sempre meglio lavare l’insalata e le verdure in...

Le insalate e le verdure crude e pronte per l'uso? Meglio lavarle di nuovo. È quanto mette in luce l'istituto tedesco per la sicurezza alimentare, Bfr, il quale invita i consumatori a lavare sempre insalata e verdure vendute come pronte

Il chilometro zero? Negli Stati Uniti è a rischio tossinfezioni

Il problema, rivela una ricerca universitaria dell'Università della Pennsylvania, è legato alle mancate precauzioni di sicurezza alimentari dei banchi dei mercatini agricoli. In quelli esaminati dai ricercatori americani troppe le contaminazioni da E. coli e listeria

Allarme E.coli in Francia: infettati 7 bambini. Formaggio Leclerc sotto accusa

I piccoli coinvolti, tra 1 anno e mezzo e 3 anni, sono stati ricoverati perché affetti da Escherichia coli entero-emorragica (Ehec). La causa sembrerebbe essere il formaggio Reblochon venduto dai supermercati Leclerc. Il governo di Parigi ha diramo l'allerta

L’insalata all’E coli fa due vittime negli Usa. Gli esperti: “Lavarla...

60 ricoverati gravi e due morti. Negli Stati Uniti e in Canada la lattuga romana fa paura. E ora si scopre che lavarla, anche con acqua e bicarbonato non basta a evitare il super batterio. Ma gli esperti ammettono: "Se è biologica è meno vulnerabile all'E coli"

Scozia, batterio killer nel formaggio blu morto un bimbo

Un bambino è deceduto a seguito di una grave infezione da e.coli che ha causato una sindrome emolitico-uremica dopo avere mangiato formaggio Dunsyre Blu. Altre venti persone ricoverate