mercoledì, 28 Luglio 2021

Tag: date di scadenza

Date di scadenza e scongelamento dei cibi, le linee guida Efsa

È meglio scongelarli nella loro confezione? Ad alte o basse temperature? Si possono ricongelare? L'Efsa ha redatto un parere scientifico destinato ai produttori di alimenti per aiutarli ad identificare una comunicazione più chiara per i consumatori e, perché no, ridurre lo spreco

“Come ridurre lo spreco di cibo”, la nuova guida del Salvagente

In Italia lo spreco totale di cibo vale 15,5 miliardi di euro, lo 0,94% del Pil. Parte di questo "buco nero" è nelle nostre cucine. Nella nostra guida che si può già richiedere on line, tutti i rimedi per far bene all'ambiente e alle nostre tasche.