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Il nuovo libro di Daniela Maurizi: una guida pratica su come comprare, conservare e cucinare i cibi. Le muffe fin dove possono penetrare? La mozzarella di bufala fuori del frigo è più nutriente? E il tonno in scatola più invecchia e più è buono? Le risposte ai dubbi più frequenti

Che cos'è l'infezione da salmonella e che danni può provocare all'animali e al suo padrone. Tutto quello che cè da sapere sul battere che può contaminare il cibo crudo e quello secco e che abbiamo trovato anche in uno dei 19 campioni che abbiamo testato nel numero in edicola del nostro mensile