venerdì, 22 Ottobre 2021

Tag: conservare gli alimenti

CERA D'API

Panni in cera d’api, l’alternativa eco per conservare gli alimenti (ma...

Sicuramente ecologici, i panni ecologici vengono usati per conservare gli alimenti in alternativa alle pellicole in plastica o alluminio. Ma sicuri che si possono usare con qualsiasi cibo? I consigli dell'Istituto tedesco per la valutazione del rischio

Conservare i cibi: a ognuno il suo involucro

Dopo l'allerta del Comitato nazionale per la sicurezza alimentare sull'alluminio, con i consigli di ridurre al minimo l'esposizione, anche attraverso l'uso per la conservazione degli alimenti, è bene fare il punto su pregi e difetti di tutti i materiali che usiamo in cucina. Dalla pellicola trasparente, ai sacchetti alla carta forno, fino ai contenitori in plastica e vetro.