martedì, 11 dicembre 2018

cibi terapeutici

Coop: italiani insicuri e più “tristi” si rifugiano nel cibo di...

Il 2017 è l’anno della fine del downgrading della spesa e la maggioranza degli italiani si è lasciata alle spalle il tempo delle rinunce alimentari e della caccia alle promozioni; torna la voglia di qualità e la sperimentazione: è boom del biologico, dei cibi "free from", dei piatti pronti e dei superfood. Sono i dati del Rapporto Coop 2017 dal quale emergono anche tensioni sui prezzi della materia prima con l'olio extravergine che aumenta del 60%