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Negli Usa la leghemoglobina di soia, l'additivo che rende la carne vegetale più simile alla carne, è oggetto di critiche per la sua presunta tossicità. Proprio quell'additivo è al centro della richiesta di autorizzazione che Impossible Food ha presentato alla Commissione per commercializzare i suoi prodotti anche in Europa

Il Center for Food Safety per conto di un'ampia coalizione di braccianti agricoli, agricoltori e ambientalisti, ha intentato una causa federale contro l'Environmental Protection Agency (EPA) per aver rinnovato il via libera, all'inizio dell'anno, alla commercializzazione e all'uso del glifosato, il principio attivo del RoundUp Monsanto