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Non li avete ancora acquistati per il menu della notte di fine anno? Qualche consiglio per riconoscere i prodotti di qualità, sullo scaffale e nel piatto

Partiamo da un punto fermo: un Cenone di Capodanno sarebbe un rischio alto per la nostra salute se ogni settimana festeggiassimo un San Silvestro. Tra frutta secca, lenticchie, frittura, pesce... i consigli del professor Alberto Ritieni

Che il cenone di questa sera sia, per citare Emanuela Susmel, “L’alba di un nuovo domani”. Magari evitando qualche piccola scivolata culinaria che potrebbe non farci apprezzare la serata come merita. E scopriamo perché è tradizione mangiare lenticchie e cotechino, acini d'uva...

Meglio un amaro, una tisana o un bicchiere di vino? C'è qualcosa che funziona davvero come digestivo dopo le grandi mangiate di questi giorni? La nostra guida ragionata

In base al Dpcm del 18 dicembre i giorni 24, 25, 26, 27, 31 dicembre e 1, 2, 3, 5, 6 gennaio sono in zona rossa mentre 28, 29, 30 dicembre e 4 gennaio in arancione. L’autocertificazione serve sempre e si potrà far visita ai parenti all'interno della Regione ma al massimo 2 persone (più figli under 14)

Chi soffre di diabete, pressione alta deve davvero sacrificarsi con un menu a parte o con troppe rinunce nei banchetti di fine anno? Non sempre, come spieghiamo nei Miti Alimentari di questa settimana

Perché l'ultimo dell'anno si portano in tavola i cibi della fortuna? E basta stare attento ai dolci per evitare i chili di troppo? Fare la spesona molto tempo prima serve davvero a risparmiare, oppure... La nostra rubrica settimanale si occupa del periodo più ghiotto dell'anno

Accompagnati dalle immancabili lenticchie, sono tra i protagonisti del Cenone. Vi aiutiamo a capire le differenze tra i due insaccati, le informazioni nutrizionali e come valutarli nel piatto

Il manifesto del nuovo stile alimentare consente di abbinare cibo buono che fa anche bene e si basa su un'alleanza tra chef e nutrizionisti. Ecco le 4 linee guida