Tag: cavolfiore
Questi cibi sono a calorie negative (ma che significa?)
Sedano, mele, papaya, cavolfiore: sono alcuni degli alimenti a calorie negative, quelli cioè che impieghiamo più calorie per digerirli di quelle che forniscono mangiandoli
Carote, peperoni, broccoli… le 8 verdure più nutrienti una volta cotte
Il senso comune imporrebbe di assaporare crude le verdure per poter disporre del prezioso bagaglio nutrizionale. Ma a ben guardare in alcuni casi ci sono sostanze, come gli antiossidanti, che si attivano con la cottura e consigliano di sottoporre a cottura questi cibi
I broccoli? Salvano il fegato (anche nelle diete non sane)
Lo studio di un pool di scienziati del US National Cancer Institute ha scoperto che un consumo costante può bloccare lo sviluppo della steatosi epatica non alcolica e far diminuire il rischio di obesità causa di cirrosi e cancro del fegato