Tag: carbonato di ammonio

OREO AMMONIACA

Perché non convince l’accusa di usare ammoniaca nel cacao degli Oreo

Le rivelazioni di un'inchiesta giornalistica olandese: "Nello stabilimento Ofi nei Paesi Bassi viene utilizzata l'ammoniaca per modificare il colore o il gusto degli Oreo". Mondelez precisa: "Si usa carbonato di ammonio negli alimenti ma non influisce sulla qualità o sulla sicurezza dei biscotti"