Tag: caffè
Richiamato caffè Gimoka Gusto ricco: possibile ocratossina A oltre i limiti
Il richiamo riguarda un lotto del caffè. Ecco tutti i dettagli
Lo studio: una tazza di caffè al giorno tiene lontana la...
Uno studio pubblicato su Jama ribalta un luogo comune: nei pazienti con fibrillazione atriale il consumo quotidiano di caffè riduce le recidive rispetto a chi lo evita del tutto
Starbucks, Mc, Lavazza, Nescafé… Quanta caffeina c’è davvero nei loro caffè?
Un’indagine di Consumer Reports rivela forti differenze nei livelli di caffeina tra marche e catene di caffè: una sola tazza può far superare i limiti giornalieri consigliati. Le notizie positive: Pfas e acrilammide sotto le soglie
Dalle fake sulla Dieta Mediterranea ai pesticidi nelle banane: torna la...
Sabrina Giannini torna tra tre settimane con la sua squadra su Raitre con sei nuove puntate di Indovina chi viene a cena, in onda dal 22 novembre alle 21.30. La giornalista ci anticipa la nuova stagione e il clima sempre più ostile al giornalismo d’inchiesta. E sull'attentato a Ranucci e le intimidazioni...
Caffè Gimoka gusto ricco richiamato per ocratossina A sopra i limiti
Il provvedimento riguarda un lotto del caffè torrefatto e macinato venduto in confezioni da 250 grammi. Tutti i dettagli
Gelato e caffè incontrano il mondo delle spezie
Lavazza Training Center, Carpigiani Gelato University e Vitaletti Academy - il centro di ricerca e innovazione di Italpepe - promuovono la ricerca e la sperimentazione nel mondo delle spezie.
Richiamo per il caffé macinato Happy Dì: ocratossina A oltre il...
Il richiamo alimentare, diramato ieri dal ministero della Salute, riguarda un lotto di "Caffè macinato classico", venduto a marchio Happy Dì, in confezioni da 250 grammi, per un possibile rischio chimico dovuto alla presenza di ocratossina A oltre il limite
Dalla macchina del caffè alla tazzina: i rischi del piombo dopo...
Il BfR segnala il rilascio di piombo da alcune macchine espresso con portafiltro dopo la decalcificazione. Rischio riducibile con risciacqui accurati. Mancano però limiti legali europei per il rilascio di metalli
Gradisce un deca… al solvente?
La maggior parte dei marchi di caffè deca che troviamo in commercio utilizza un metodo naturale per eliminare la caffeina, ma c’è chi ancora ricorre a sostanze, come il diclorometano, classificate come possibili cancerogene
Caffè: meglio la tostatura chiara o quella dark per limitare l’acrilammide?
Una lettrice ci chiede quale caffè scegliere per limitare lo sviluppo di acrilammide nel caffè. E ci consente di tornare a fare chiarezza su questo argomento
Glifosato nel caffè Aldi e Lidl: i risultati di un test...
Diverse buone notizie, su acrilammide e micotossine, e due clamorose penalizzazioni per la presenza di glifosato, andate ad Aldi e Lidl. È il risultato di un test sul caffè in grani condotto da Saldo
Dagli scarti del caffè (senza pesticidi) nascono cosmetici e farmaci. Lo...
La ricerca italiana pubblicata sulla rivista Plants è stata condotta in Messico dove viene coltivato caffè di alta qualità senza l’uso di pesticidi e fertilizzanti. L'impiego della buccia essiccata servirà a produrre nuovi prodotti nutraceutici