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PASTA A FUOCO SPENTO pfas

Perché il “miracolo” della pasta di Bressanini non è… un miracolo

I giornali hanno rilanciato “Un test dello scienziato Dario Bressanini che dimostra che la cottura è possibile anche senza tenere il fornello sempre acceso”. Ma si tratta davvero di una novità? Non proprio, secondo il professor Alberto Ritieni