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Uno studio dell’Anglia Ruskin University che analizzava i germogli di bambù ha fatto il giro dei media mondiali come promozione a possibile superfood: benefici su glicemia, colesterolo e infiammazione. I curatori della ricerca puntualizzano prove ancora limitate e ancor meno sui rischi anche di possibili contaminazioni da metalli pesanti

A dirlo è la fondazione indipendente The Food Foundation. Il rapporto "The Accessibility of Eatwell Guide del Regno Unito" ha utilizzato i dati relativi al reddito e alle spese delle famiglie nel periodo 2015/16 confrontandoli al costo da sostenere per seguire "Eatwell", la guida del governo del Regno Unito per una alimentazione

Nel Salvagente, appena tornato in edicola con un numero davvero ricco, il test su 11 minestroni surgelati. A caccia di pesticidi, nitrati e qualità di: Bonduelle, Bonta’ Dell’Orto (Todis), Carrefour, Conad, Consilia, Coop, Green Grocer’s (Lidl), Findus, La Valle Degli Orti Buitoni, Le Delizie Del Sole (Eurospin), Ortocampestre