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Una bustina da aggiungere in borraccia o bottiglia per assicurare il gusto pesca, mela, cola. È la nuova frontiera di un mercato per rendere più abbondante e piacevole quanto beviamo. Ma a che prezzo? Ce lo spiega Dario Vista, nutrizionista e tecnologo alimentare, nel nuovo numero del Salvagente

Troppe resistenze. La norma europea che mira a porre fine all'importazione di prodotti legati alla deforestazione slitta di un anno. È questa la proposta della Commissione europea che dovrà passare al vaglio del Parlamento Ue e del Consiglio.

La bozza di decreto ministeriale che mette sul banco degli imputati i coltivatori bio anche per contaminazioni accidentali indipendenti dal loro operato, rischia - tra multe e decertificazioni - di spingere i produttori a passare all'agricoltura integrata. Come ci spiega Giuseppe Romano, presidente dell'Associazione italiana agricoltura biologica.

Nel Piano strutturale di bilancio allo studio del governo è prevista l'ipotesi di aumentare la tassazione sul gasolio. Contrari i consumatori. Assoutenti: "Stangata da 3,1 miliardi"

Troppi ritardi per regolarizzare le persone straniere: il Consiglio di Stato condanna la grave e sistematica inefficienza dell’azione del Ministero dell'Interno e della Prefettura in materia di emersione

Dalle analisi effettuate dalla rivista tedesca Oko-test su 20 confezioni di fagioli pronti è emersa una contaminazione da Bisfenolo A in tutti e 15 i prodotti in lattina, 14 dei quali in quantità fortemente elevata. Si salvano solo i 5 prodotti in barattoli di vetro

"Enel rifiuta di rimborsare i clienti che hanno subito illegittime modifiche unilaterali dei contratti del gas". A dirlo sono le associazioni Adusbef, Assoutenti, Codici, Ctcu e Confconsumatori,  che annunciano una class action

L'assemblea generale delle Nazioni Unite dedicata all'antibiotico-resistenza ha approvato una dichiarazione politica che promette la lotta all'abuso di farmaci negli allevamenti. Ma, come anticipato dal Salvagente, è sparito qualunque impegno concreto e verificabile

Il ministero dell'Agricoltura vuole dichiarare irregolare un alimento biologico qualora contenga pesticidi al di sotto di 0,01 mg/kg, ovvero quando la contaminazione è accidentale. La stessa presenza però viene tollerata nei prodotti da agricoltura integrata, finanziata dai fondi europei. Un colpo fatale al bio e un regalo alle produzioni convenzionali

Secondo l'analisi di 60 millions de consommateurs che ha esaminato le etichette dei principali prodotti in commercio le barrette proteiche contengono troppi zuccheri e una lista troppo lunga di ingredienti

Dai prezzi psicologici alla disposizione strategica dei prodotti sugli scaffali, ecco le dieci tattiche principali con cui i supermercati riescono a farci riempire il carrello, anche quando non ne abbiamo davvero bisogno

Il Cnr chiede nuove analisi per approfondire la presenza di alcune sostanze, tra cui il Tfa prodotto associato spesso ai pesticidi Pfas, nel fiume Bormida, a valle del polo industriale Syensqo (ex Solvay) di Spinetta Marengo, in Piemonte