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Dopo l’annullamento della regola UE sulle “96 ore”, che imponeva di dichiarare il congelamento del pesce (stiffening), il Consorzio affumicatori maestri italiani chiede di riaprire il confronto: "La qualità non teme la verità".

L'uso prolungato di integratori a base di melatonina utilizzati per favorire il sonno potrebbe comportare un rischio più elevato di diagnosi di insufficienza cardiaca, ricoveri e mortalità in generale. Lo studio su 130mila adulti con insonnia cronica

Solo metà dei centri oncologici italiani dispone di percorsi nutrizionali strutturati e accessibili in modo uniforme, e nella metà dei casi la valutazione nutrizionale alla diagnosi non viene effettuata regolarmente. I risultati di un monitoraggio su 100 strutture pubbliche in Italia

Un nuovo metodo danese basato sul Dna rivela carne e pesce di specie non dichiarate in oltre il 20% dei prodotti testati. L’Autorità danese punta così a contrastare frodi e tutelare i consumatori allergici

Pubbliredazionale a cura di Amica Chips Croccanti, dorate e piene di energia Le tortillas di mais SENORITA di Amica Chips portano in tavola tutto il sapore...

Pubbliredazionale a cura di Soluzioni Green  Diciamocelo: a nessuno piace essere preso per il naso. O sbaglio? È una sensazione di quelle che ti fanno salire il...

Otto spatole in plastica su otto nelle verifiche di laboratorio dei laboratori pubblici tedeschi si sono deformate durante l’uso: “Non idonee al contatto con il cibo”. Risultati decisamente migliori per le padelle antiaderenti

Sabrina Giannini torna tra tre settimane con la sua squadra su Raitre con sei nuove puntate di Indovina chi viene a cena, in onda dal 22 novembre alle 21.30. La giornalista ci anticipa  la nuova stagione e il clima sempre più ostile al giornalismo d’inchiesta. E sull'attentato a Ranucci e le intimidazioni...

Pubblicato su Nature uno studio italiano della Toscana Life Sciences: la Klebsiella pneumoniae, batterio che può facilmente diffondersi negli ospedali, causare infezioni letali e per il quale gli attuali medicinali non funzionano, può essere curato con anticorpi monoclonali umani

Gli svizzeri di Saldo hanno portato in laboratorio 30 bottiglie, tra rossi e bianchi, alla ricerca di pesticidi e Pfas. Ecco cosa hanno trovato nelle 10 di vino made in Italy

Nel test francese su 30 prodotti a base di pomodoro Mutti si distingue tra i concentrati, Barilla tra le salse al basilico e un'altra azienda italiana vince tra le passate. Molti produttori usano con l'inganno "origine Italia"

Entrano in vigore le nuove regole Agcom per evitare che i minori finiscano su portali a luci rosse: accederenno solo i maggiorenni con un un sistema di "verifica dell'età" che non svelerà l'identità dell'utente. Tutte le novità