Abbiamo imparato a conoscere il termine preharvest grazie alle denunce (di questo giornale in primis) sull’uso di glifosato non tanto come erbicida nella prima fase della coltivazione, ma come disseccante sul grano canadese.
Oggi si scopre che anche in paesi più vicini a noi si utilizza questo pesticida (definito potenzialmente cancerogeno da un report della Iarc) per lo stesso scopo. E non solo nel grano.
In Irlanda, infatti, si calcola che almeno il 20% delle colture di orzo e il 40% di quelle di grano siano trattate per questo scopo con l’erbicida della Monsanto.
Ora, però, il governo corre ai ripari, e vieta per il 2017 l’irrorazione di colture a fini di essiccazione. Un divieto difficile da far rispettare, dato che l’uso del glifosato ai fini del controllo delle infestanti è ancora consentito.
