Ecco i due lotti di cozze che Basko ha richiamato per presenza di E.coli
La catena di supermercati Basko ha comunicato il richiamo di due lotti di cozze per la presenza di “E.coli superiore ai limiti di legge”.
I lotti coinvolti sono il 010822 FP e il 030822 FP e i mitili sono venduti al dettaglio in confezioni da 10 kg e prodotte dal CONSORZIO LAVALLE PAOLO – MITICOLTORI ASSOCIATI nello stabilimento di La Spezia.
La raaccomandazione per chi avesse acquistato il prodotto in uno dei lotti coinvolti è quella di non consumarlo e di riportarlo al punto vendita.
La presenza di questo patogeno negli alimenti è una delle cause delle tossinfezioni alimentari più diffuse. I ceppi di Escherichia coli produttori di verocitotossina o Shiga-tossina (VTEC oppure STEC) sono patogeni enterici che producono una potente tossina responsabile di gravi forme morbose nell’uomo. Esistono numerosi sierotipi VTEC, individuati attraverso gli antigeni somatico O e flagellare H.
