La proposta di Foodwatch contro l’obesità: azzerare l’IVA su frutta e verdura

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Foodwatch chiede al Consiglio europeo di rendere possibile l’IVA 0% per frutta e verdura non trasformata durante la revisione del quadro dell’IVA dell’Ue in modo che gli Stati membri siano in grado di sovvenzionare queste scelte alimentari sane.

Affrontare l’obesità

Affrontare l’obesità e altre malattie non trasmissibili (NCD) è una delle maggiori sfide sanitarie a lungo termine che gli Stati membri dell’Ue devono affrontare. I problemi di peso e l’obesità stanno aumentando rapidamente nella maggior parte degli Stati membri dell’Ue, con stime del 51,6% della popolazione dell’UE (18 e oltre) classificata come sovrappeso nel 2014 . Secondo le stime dell’Iniziativa di sorveglianza dell’obesità infantile (COSI) dell’Organizzazione mondiale della sanità (Oms), nel 2010 circa 1 bambino su 3 nell’UE di età compresa tra 6 e 9 anni era sovrappeso o obeso. Si stima che il 7% dei bilanci sanitari nazionali in tutta l’Ue venga speso ogni anno per malattie legate all’obesità.

La promozione di diete sane è considerata un’area di azione critica per i responsabili politici in questo contesto. Il basso consumo di frutta e verdura è una delle principali preoccupazioni, con solo il 14% della popolazione dell’UE che soddisfa la raccomandazione di cinque porzioni di frutta e verdura al giorno.

Secondo l’attuale legislazione dell’Ue, l’IVA minima è del 5%

L’imposta sul valore aggiunto (IVA) è un’imposta sui consumi applicabile a quasi tutti i beni e servizi acquistati e venduti, ai fini dell’uso o del consumo nell’Ue. Esiste una normativa a livello dell’UE, ma l’applicazione specifica dell’IVA può variare da un paese europeo all’altro. Attualmente l’IVA minima europea è del 5% mentre in Italia a frutta e verdura si applica l’Iva al 4&, come la maggior parte dei prodotti alimentari (latte fresco, formaggio, olio d’oliva). La proposta che avanza l’associazione è quella di azzerare l’imposta.

Gli Stati membri dell’Ue hanno adottato approcci diversi e adottato strategie nazionali per risolvere la crisi delle malattie non trasmissibili. Ci sono prove crescenti sull’efficacia delle politiche di prevenzione motivo per cui i governi sono orientati a favorire scelte alimentari sane. Le aree di azione vanno dalle restrizioni alla commercializzazione di alimenti non salutari, etichette nutrizionali interpretative sulla parte anteriore della confezione, standard minimi per i pasti scolastici e degli asili nido e misure fiscali come le tasse alimentari relative alla salute.

Secondo l’OMS, i sussidi mirati su frutta e verdura emergono come una delle opzioni politiche con il “maggior potenziale per indurre cambiamenti positivi nei consumi”. Il modo più efficiente dal punto di vista fiscale per sovvenzionare frutta e verdura non lavorata è abbassare l’imposta sul valore aggiunto (IVA). Alcuni Stati membri hanno ridotto le aliquote IVA su frutta e verdura al livello minimo consentito dal diritto dell’Unione europea. Ma la maggior parte degli Stati membri non ha la possibilità di ridurre le aliquote al di sotto del 5%.

Foodwatch chiede all’UE di inserire frutta e verdura nella lista dell’esenzione IVA

Fortunatamente, quella situazione potrebbe cambiare. Il Consiglio europeo sta attualmente rivedendo il quadro dell’IVA. Questo potrebbe includere anche un cosiddetto “elenco positivo” per i gruppi di prodotti che possono avere un’aliquota IVA dello 0%. Per questo motivo Foodwatch ha scritto a tutti gli Stati membri dell’UE per chiedere il loro sostegno per l’inclusione di frutta e verdura non trasformata nell’elenco dell’esenzione IVA (0%).