Escherichia coli, la fontina italiana contaminata richiamata ad Hong Kong (ma non in Italia)

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Sarà perché in Italia abbiamo una tempra più forte ma fatto sta che il Centro per la sicurezza alimentare di Hong Kong, su segnalazione del Rasff, ha richiamato dal mercato un lotto di Fontina DOP prodotto dalla COOPERATIVA PRODUTTORI LATTE E FONTINA SOC. COOP.A.R.L. e importato da Bravo Fine Foods Limitedand New Food Project Limited. Il richiamo si è ritenuto necessario per la presenza di Escherichia coli produttore della tossina Shiga (STEC). Il lotto interessato è contraddistinto dal numero C261 con scadenza 19 novembre 2020.