Cibo e caldo possono dare creare “relazioni pericolose”. Per questo specie in questi giorni è bene evitare contaminazioni e tossinfezioni seguendo qualche piccolo accorgimento nella gestione del frigo. Ci viene in soccorso un utilissimo video dell’Izs delle Venezie:
Nel frigorifero, consigliano gli esperti dell’Istituto zooprofilattico sperimentale delle Venezie, vanno conservati gli alimenti che si deteriorano a temperatura ambiente. Le basse temperature infatti rallentano l’azione dei microrganismi che causano tale deterioramento. Bisogna tener presente però che all’interno dell’elettrodomestico si creano aree a temperatura diversa: gli alimenti vanno quindi posizionati negli scomparti in base alla loro specifica esigenza di conservazione, più o meno vicina agli 0 gradi centigradi.
