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Sotto accusa in particolare il sucralosio - già potenziale cancerogeno secondo il Ramazzini - che in base a uno studio condotto dalla Università di Washington questo edulcorante "favorisce l'accumulo di zuccheri e ed è più dannoso nei soggetti a cui sono destinati questi prodotti, ovvero gli obesi"

A stabilire un aumento del Dehp e del Dinp (perturbatori endocrini pericolosi) nell'organismo di chi ha consumato un hamburger, patatine o simili, una ricerca dell'Università di Washington.