Tag: Panettoni

Abbiamo fatto un giro tra i dolci natalizi free from, quelli che tolgono un ingrediente - che spesso gli fa perdere anche la denominazione classica - e lo sostituiscono non sempre al meglio. Non abbiamo dimenticati i prodotti Vegan scoprendo qualche "presenza" di troppo

Come già accaduto nel caso della Rummo, in Italia si è scatenata una gara di solidarietà per salvare un nome storico dell'alimentare italiano. E alla Melegatti, per il momento, sono riusciti a portare sul mercato 1,5 milioni di pandori e panettoni. Accendendo una speranza per il futuro dei lavoratori, da tre mesi in attesa di ricevere uno stipendio

Nel numero in edicola del Test Salvagente il confronto e la classifica di 10 prodotti industriali, assaggiati per noi da cinque maestri pasticceri. Inoltre, i consigli per riconoscere la qualità artigianale del tipico dolce milanese