Tag: mozzarelle

LATTE TREVALLI

Soda caustica nel latte alla TreValli: richiamate mozzarelle delle Fattorie Marchigiane

Dopo i sequestri dei Nas di latte e formaggi adulterati nello stabilimento della cooperativa del gruppo TreValli, arrivano i primi ritiri dal mercato di lotti di mozzarella per pizzeria: "Sospetta carica batterica elevata sulla materia prima e sospetto utilizzo di sostanze non autorizzate"
LATTE TREVALLI

Il caso TreValli: latte allungato con acqua destinato alle mozzarelle

Un camion con un doppio fondo nascosto che, secondo l’indagine condotta dai Nas di Ancona e dalla Procura di Ascoli Piceno, serviva ad aggiungere acqua al latte trasportato per guadagnare di più. L'azienda: "Abbiamo denunciato noi l'autotrasportatore". Ma l'addetto ai controlli: "Sono stato estromesso dalla TreValli"

La “dieta” imposta da Bennet con le mozzarelle sottopeso

Una lettrice non convinta del peso delle mozzarelle Bennet si prende la briga di controllare e scopre che invece dei 100 grammi netti dichiarati in confezione pesano 86 grammi. Possibile, ci chiede?

Operazione “Clean Up”, le relazioni pericolose tra il boss e il...

Nell'operazione della guardia di finanza è finito ai domiciliari Francesco Serra, titolare del caseificio Sette Colli di Gioia del Colle (Bari). Il suo rapporto con il boss Michele Parisi gli permetteva di chiedere di intimidire i concorrenti perché praticassero prezzi più alti dei suoi