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Cibo e salute si danno appuntamento a Napoli
Venerdì 22 e sabato 23 l'ateneo federiciano ospita "Atelier della Salute", due giorni di workshop e show cooking per contrastare i falsi miti
La micorriza, una tecnica naturale che aumenta resa e nutrienti nell’ortofrutta
Si sta diffondendo sempre di più tra gli agricoltori, si basa su una miscela di micro-organismi tra cui funghi e batteri che lavorano in sinergia e applicati sulle piante migliorano diversi aspetti, come la presenza di antiossidanti