Tag: congelamento degli alimenti
Come congelare il pesce nel modo corretto evitando la proliferazione di...
Il pesce fresco può essere congelato nel freezer domestico, ma non tutti sanno che l’operazione di congelamento deve essere eseguita rispettando alcune regole
Date di scadenza e scongelamento dei cibi, le linee guida Efsa
È meglio scongelarli nella loro confezione? Ad alte o basse temperature? Si possono ricongelare? L'Efsa ha redatto un parere scientifico destinato ai produttori di alimenti per aiutarli ad identificare una comunicazione più chiara per i consumatori e, perché no, ridurre lo spreco