Riccardo Quintili

Saranno anche ecologiche (e lo sono, visto che impediscono di inquinare con plastica inutile il pianeta) ma questo non significa che siano più sane. Anzi in qualche caso le cannucce in carta sono contaminate da Pfas come dimostra un test di OekoTest

Una sfida tra Stati Uniti ed Europa sul caffè decaffeinato. Con l'Europa, questa volta, sul banco degli imputati per l'uso di un solvente sospetto: il cloruro di metilene. L'alternativa? La decaffeinizzazione ad acqua, spiegano i promotori di una petizione per vietarlo anche negli alimenti

L'aceto balsamico è uno dei gioielli del made in Italy. Le creme o le glasse, però, lasciano lo spazio alle industrie per inserire fin troppi additivi, anche sospetti. In Francia ne è nata una polemica. Noi ne abbiamo confrontate 11 e...

Un lettore (e tanti altri dopo il nostro articolo) aveva scoperto in bolletta l'opzione Sky HD 4K a 9,90 euro al mese e aveva provato a disattivarla. Impossibile - gli avevano detto dalla piattaforma - a meno di non pagare per un nuovo decoder. Possibile chiamare "opzione" una cosa del genere, avevamo chiesto ad Agcom? L'Autorità ha deciso di rispondere, ecco come

Qualche volta, specie nei bar e nella ristorazione, ci capita di trovare uova nelle insalate o nei tramezzini che hanno assunto una anomala colorazione verde. Si tratta di un alimento pericoloso? Lo abbiamo chiesto ai laboratori del Gruppo Maurizi. Ecco i risultati

Uno studio congiunto franco-canadese dimostra gli effetti dell'E551, il biossido di silicio, sullo sviluppo di patologie autoimmuni come la celiachia, sulle allergie e sulla sensibilità alimentare. Mettendo in guardia contro una presenza comune (e spesso nascosta) negli alimenti.

Oggi si celebra la giornata mondiale della libertà di stampa, ma se parliamo di crisi climatica, non siamo affatto sicuri che in Italia sia garantito il diritto a un’informazione corretta e libera da condizionamenti. Per questo un gruppo di testate - e tra queste il Salvagente - ha deciso di non tacere.

Per i nostri abbonati avremmo potuto scegliere un buono Amazon o Temu. O un buono benzina... Ma non è il nostro stile. Per chi opta per la formula esperto carta+digitale regaliamo una gift card di 30 euro per fare una spesa biologica. E tante altre sono le novità della campagna del Salvagente.

Divisi a metà. Su 48 cereali per la prima colazione analizzati dal mensile tedesco Oeko-Test 23 sono stati promossi senza molte ombre, 25 bocciati per la presenza di sostanze nocive, come glifosato, acrilammide Moah. Tra questi marchi noti come Kellogg's, Nestlé e Schar

In Francia, dove a luglio scatterà una legge per costringere i distributori a segnalare per due mesi gli aumenti dei prezzi legati alla riduzione dei formati, i casi non diminuiscono. E fa notizia la shrinkflation delle crocchette Friskies.

Un lettore acquista una confezione di cozze da Eurospin, chiuse in confezione ermetica e con scadenza lontana 11 giorni dall'imbustamento. Una volta a casa le apre e si accorge che emanano fetore e sono da buttare. Possibile che sia dovuto a una scadenza così lontana, ci chiede?

Un'inchiesta svela il doppio standard del latte in formula Nestlé: in Europa senza zuccheri aggiunti, nel Sud del mondo invece con la dolce addizione contro tutte le indicazioni dell'Oms. Con la conseguenza di facilitare obesità e malattie croniche infantili.