Riccardo Quintili
Non solo antibiotico-resistenza: negli hamburger spunta il rischio STEC
Uno studio pubblicato su Food Control rilancia l’allarme sugli hamburger: oltre ai batteri resistenti agli antibiotici, la carne bovina poco cotta può trasmettere ceppi pericolosi di E. coli produttori di tossina Shiga
Letali per le api e pericolosi per l’uomo: i danni dei...
Per anni accusati soprattutto di sterminare le api, i neonicotinoidi mostrano ora possibili rischi diretti anche per l’uomo: neurotossicità, danni riproduttivi e alterazioni endocrine. Il caso dell'acetamiprid, ancora autorizzato in Europa
Francia, il taglio agli antibiotici fa crollare i batteri resistenti
Due studi dell’Anses mostrano che limitare fluorochinoloni, cefalosporine e colistina negli animali ha portato in pochi anni a un crollo dei batteri resistenti. In ITalia, invece, un test del Salvagente aveva trovato i superbatteri in 4 hamburger su 12
Dal boom commerciale al sospetto di tossicità: cosa succede al Cbd...
La Francia vieta caramelle gommose, oli e integratori al Cbd dopo il parere dell’Anses sui possibili effetti tossici per fertilità e gravidanza. Ma c'è chi parla di un provvedimento sporporzionato, basato su uno studi a dosi esagerate
Sorvegliati speciali. Così i negozi francesi usano IA e telecamere per...
Telecamere intelligenti alle casse e nei negozi analizzano i comportamenti dei clienti per prevenire i furti. Dalla Francia all’Italia, cresce l’uso dell’IA nella sorveglianza commerciale tra dubbi su privacy ed errori
Quella lobby, mascherata da Ong, che difende Bayer dai guai del...
Un’inchiesta rivela che la Modern Ag Alliance, presentata come coalizione agricola, sarebbe in realtà uno strumento di lobbying legato a Bayer per influenzare leggi e contenziosi sul glifosato negli Stati Uniti
Gamberi d’allevamento, ancora antibiotici nei piatti europei
Residui di antibiotici nei gamberi importati: i controlli tedeschi trovano campioni irregolari, anche con sostanze vietate e livelli oltre i limiti. Nessun miglioramento rispetto agli anni precedenti, resta il nodo acquacoltura intensiva
Il gioco delle tre carte di Discovercars.com
Offerte di noleggio auto a prezzi estremamente convenienti tranne poi informare i clienti, al momento di avere le chiavi del veicolo, che la tariffa è legata a un biglietto aereo e chiedere un supplemento. "Del tutto illeggittimo", commenta il presidente di Confconsumatori Carmelo Calì.
Finto extravergine, in Germania quasi 1 olio su 2 è irregolare
Controlli in Germania rivelano un alto tasso di irregolarità nell’olio extravergine: frodi, adulterazioni con oli economici e contaminanti. Un quadro che conferma criticità diffuse anche fuori dall’Italia
The chemical cocktail: la frutta e verdura italiana più contaminata da...
Per la prima volta il Salvagente ha voluto fare una classifica della frutta e dei vegetali più contaminati nel nostro paese, sulla base di migliaia di analisi svolte negli ultimi 11 anni. Con più di una sorpresa
Cadmio negli alimenti, il caso Francia divide: il bio è davvero...
L’allarme francese sul cadmio negli alimenti accende il dibattito anche in Italia: esposizione elevata legata ai fertilizzanti. Il biologico finisce nel mirino, ma studi indicano livelli inferiori. "Ma il bio fa già altre scelte" spiega Roberto Pinton
Troppo cadmio nel sangue dei francesi, l’Anses: “Ridurre il consumo di...
L'Agenzia sanitaria denuncia l’eccessiva esposizione al cadmio in Francia, soprattutto tramite cereali. L’agenzia chiede limiti più severi nei fertilizzanti e interventi urgenti per ridurre i rischi sanitari legati alla contaminazione alimentare