Riccardo Quintili

Da 6 pezzi a 5, stesso prezzo finale. Col risultato di un aumento per i croissant Bauli del 17%. Abbiamo chiesto all'azienda le motivazioni della riduzione del numero di croissant nella confezione. Ecco cosa ci ha risposto

L’Eurobarometro 2025 mostra un’Italia in prima linea sulla sicurezza alimentare: i consumatori la considerano prioritaria nelle scelte quotidiane, ma si dichiarano meno informati della media Ue su rischi, contaminazioni e corretta prevenzione

Un (ex)abbonato fa polemica sul nostro servizio di settembre sul boicottaggio e la strage di palestinesi. Sull'ultimo numero abbiamo deciso di rispondere a una domanda: si può utilizzare il termine genocidio in questo caso?

Un'inchiesta Unearthed e Public Eye rivela che l’Ue ha raddoppiato l’export di pesticidi vietati: 122mila tonnellate nel 2024. L’Italia è sesta con 7mila tonnellate. Tra le aziende coinvolte Finchimica, Tris, Corteva e Sipcam.

Un test indipendente dell’organizzazione Moms Across America rivela contaminazioni da glifosato nei cereali per bambini di Regno Unito, Francia e Germania. I livelli superano in alcuni casi di oltre 7.000 volte le soglie legate a danni alla salute. E sono più alti di quelli trovati negli stessi prodotti negli Stati Uniti

In California votata la prima legge al mondo che definisce cosa siano gli alimenti ultraprocessati e ne prevede l’eliminazione dalle mense scolastiche

Migliaia di analisi e tre anni di test su circa 320 prodotti a marchio ci hanno permesso di stilare la classifica di quello che troviamo sugli scaffali firmato da supermercati e discount. Un confronto per trovare le insegne più pulite

Un’inchiesta rivela che oltre 8 prodotti per bambini su 10 nei supermercati francesi sono ultraprocessati, con rischi documentati: obesità infantile, carie, disturbi metabolici e abitudini alimentari scorrette già dalla prima infanzia. E in Italia?

La Corte d’appello di Parigi ha condannato lo Stato francese per contaminazione da pesticidi. Oltre 2.500 prodotti saranno rivalutati. Una vittoria storica per associazioni ambientaliste e biodiversità, che rafforza il principio di precauzione europeo

Un’inchiesta condotta dalla rivista svizzera Saldo ha acceso i riflettori sulla qualità del concentrato di pomodoro in vendita nei supermercati. Risultati poco rassicuranti: 8 prodotti su 12 con micotossine e diverse tracce di pesticidi vietati

Un nuovo studio lancia l'allarme: anche concentrazioni minime di nitrati nell’acqua potabile, molto al di sotto delle soglie considerate “sicure” dalle autorità, possono aumentare il rischio di parto prematuro e di basso peso alla nascita

Da una parte Trenitalia lancia la promozione estiva “Cani Gratis” su Frecce e Intercity, dall'altra la rete ferroviaria affronta cantieri e interruzioni che complicano gli spostamenti da nord a sud, Con il Roma-Milano che può allungarsi anche di 2 ore