Riccardo Quintili

Una lettera del presidente del Gruppo Miele dell'Unione italiana food sottolinea la sicurezza dei prodotti sul fronte pesticidi (e non solo). Neppure una parola, però, sul fatto che siano stati rintracciati neonicotinoidi, le molecole che uccidono le api

Una ricostruzione documentata apparsa sul Foglio svela un "conflitto di interessi grande come una stalla" dietro il tavolo tecnico ministeriale sulla carne coltivata. L'influenza diretta di Coldiretti e la complicità del governo

Un nuovo studio aggiunge un altro tassello agli effetti negativi del glifosato, il pesticida che tanto l'Europa che gli Usa continuano a definire sicuro. Questa volta si tratta dell'insorgenza di endometriosi e sindrome dell'ovaio policistico

Quasi un campione su cinque è stato pescato con irregolarità nei controlli tedeschi. Molto peggio di quanto ha trovato il test del Salvagente sul miele venduto in Italia. Qui a preoccupare sono le tracce di pesticidi killer delle api

Negli ultimi anni, i disturbi alimentari della nutrizione (DNA) hanno registrato un incremento preoccupante, con un aumento del 64% delle diagnosi presso l’Ospedale pediatrico Bambino Gesù rispetto al 2019.

Vittime dell'accetta del presidente Trump il comitato per la sicurezza microbiologica dei cibi e quello di ispezione carne e pollame. Un segnale chiaro di come mal si sopporta qualunque limite alle regole e ai controlli

Un rapporto con più di un motivo di preoccupazione. Quello annuale reso pubblico oggi dall’Agenzia italiana del farmaco sul consumo di antibiotici, mette in luce un preoccupante aumento dell’uso e un incremento della resistenza batterica

Trovare nel miele pesticidi universalmente riconosciuti come "killer delle api" è una scoperta che fa male a tutti. A chi ha a cuore l'ambiente, in primo luogo agli stessi apicoltori. È la loro voce, visto che non riusciamo a sentire quella delle api, che si deve levare forte contro la chimica nei campi

Stretta tra le pressioni dei consumatori e gli studi che sempre più mostrano i danni dell'aspartame, l'industria cerca di reagire. Da una parte continua a negare qualunque rischio, dall'altra lamenta i costi per riformulare circa 6mila prodotti che usano l'edulcorante

Nuova inchiesta di Réporter Brasil svela l'acquisto di milioni di dollari di oro estratto illegalmente da attività minerali illegali, complici della deforestazione e dell'avvelenamento delle popolazioni indigene, nella foresta amazzonica

Uno studio delle Università Usa del Kansas e dell'Idaho ha svelato che la maggior parte delle formule di latte per neonati contiene zuccheri aggiunti in quantità paragonabili a due bibite zuccherate al giorno. Le conseguenze negative sulla salute infantile.

Torna questa sera "Indovina chi viene a cena", il programma di Sabrina Giannini su Raitre (ore 21,20) e parte con un'inchiesta sullo scandalo Mediator, un farmaco che in Francia ha fatto oltre mille morti. E in Italia...