mercoledì, 12 Agosto 2020

Tag: vitamina A

“Gli integratori sono alimenti”. Ma possiamo consumarli allo stesso modo?

L'articolo del professor Alberto Ritieni, ordinario di chimica degli alimenti alla Federico II di Napoli, continua a far discutere. E ha sollecitato la risposta dell'associazione dei produttori. Vediamo cosa dice l'Unione italiana food e quali punti restano ancora - a nostro giudizio - da spiegare ai consumatori

Quanto servono davvero le superdosi di integratori che assumiamo?

La dose prevista nella formulazione degli integratori in commercio più frequente di Vitamina C è circa tredici volte quella consigliata giornalmente; quella di Vitamina A circa 160 volte quella raccomandata. Che effetti possiamo attenderci da queste superdosi che assumiamo senza controllo?