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Perchè l’uovo ha perso negli anni il colesterolo
Un altro effetto degli allevamenti intensivi e dell'iperproduzione delle galline ovaiole che arrivano a deporre fino a 320 uova all'anno
Sta meglio l’uovo che la gallina: il nuovo test del Salvagente
Abbiamo portato in laboratorio 22 marchi di uova fresche e li abbiamo sottoposti a decine di prove per valutarne l'igiene, la freschezza e l'eventuale presenza di residui di insetticidi. I risultati sono confortanti tanto da farci riflettere sul fatto che l'uovo gode di buona salute... la gallina un pò meno (il riferimento è al benessere animale)
Cioccolato: 5 cose che (forse) non sapete
Il cioccolato fa venire i brufoli? Può essere afrodisiaco, dare assuefazione o far passare il mal di testa? Su un cibo come questo è inevitabile che fioriscano molti miti. Vediamo quelli che hanno la conferma della scienza