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Lo studio: “Sei ingrassato? Non è colpa del metabolismo che cambia”
La classifica scusa di fronte all'amico che fa notare qualche chiletto in più, e cioè quella di "non avere più il metabolismo di una volta", non sarà più buona. Uno studio condotto da John Speakman, della University of Aberdeen che ha coinvolto 6400 individui in 29 paesi sfata la credenza (almeno fino ai 60 anni)
Un consumo eccessivo di fruttosio può provocare danni al fegato
Secondo un nuovo studio dell'Università di Penn, in generale il sistema gastrointestinale è capace di proteggere l'organo dal fruttosio ma questo induce litogenesi quando il suo tasso di assunzione supera la capacità dell'intestino di elaborare il fruttosio e proteggere il fegato