lunedì, 18 Novembre 2019

Tag: sottoli

Gli additivi nascosti in un barattolo di verdure sottolio

Ortaggi e verdure sotto olio, condiriso e condipasta... Tanti i barattoli che soprattutto in questo periodo affollano gli scaffali dei supermercati. Ma, oltre alla sicurezza, come fanno i produttori a garantire il sapore? Con qualche trucchetto come quello di nascondere il glutammato

Conserve a regola d’arte, un video per non rischiare

Marmellate, passate di pomodoro, sottoli, sottaceti. Preparare una conserva in casa è un'esperienza esaltante. Ma è bene conoscere tutte le regole perché la passione non si trasformi in un pericolo. Il video dell'Istituto zooprofilattico sperimentale delle Venezie