Tag: Re Panettone
Come riconoscere il panettone artigianale
Le feste natalizie sono ormai alle porte, e con esse anche il dolce più tipico delle tavole di Natale: il panettone. Ma come riconoscere un buon panettone artigianale?
Come valutare se un pandoro è a regola d’arte
Sapete come fare la "prova del fiocco" per capire se il dolce veronese è davvero buono, anche prima di assaggiarlo? Ecco come procede una prova di degustazione fatta da assaggiatori professionisti. Che si può facilmente ripetere a casa.
Panettoni, solo due promossi a pieni voti
Nel numero in edicola del Test Salvagente il confronto e la classifica di 10 prodotti industriali, assaggiati per noi da cinque maestri pasticceri. Inoltre, i consigli per riconoscere la qualità artigianale del tipico dolce milanese