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Ordinario di Chimica degli Alimenti alla Federico II di Napoli, consulente scientifico del Salvagente, ogni settimana cura la rubrica on line Miti Alimentari, è stato nominato membro dell'organismo dal ministero della Salute. I nostri migliori auguri di buon lavoro

Emorroidi, nausee, vomito, bocca secca e dolori posturali: quando si è in macchina sono tanti i fastidi che possono assalirci. I cibi giusti possono alleviare (se non risolvere) i disturbi. I consigli del professor Alberto Ritieni, docente di Chimica degli Alimenti all'Università Federico II di Napoli

Sono iniziati oggi gli orali dell'esame di Stato e centinaia di migliaia di studenti sono sotto pressione. Quali cibi possono aiutare davvero e quali, invece, è meglio evitare? Ci aiuta il professor Alberto Ritieni, docente di Chimica degli Alimenti all'Università Federico II di Napoli