mercoledì, 18 Settembre 2024

Tag: patina gelatinosa

PASSATA POMODORO

Passata di pomodoro fatta in casa: se si forma una patina...

Un lettore ci scrive ponendo un dubbio sulla formazione di una consistenza gelatinosa sul pomodoro. Risponde il nostro Dario Vista, biologo e tecnologo alimentare