Tag: mozzarella di bufala
L’alta crudeltà negli allevamenti bufalini
L'associazione animalista austriaca ha raccontato in un video le pessime condizioni di vita dei bufalini, considerati un sottoprodotto in quanto non utili alla filiera della mozzarella.
Mozzarella di bufala, senza segreti
Un test su 19 grandi marchi venduti dai supermercati italiani. È il servizio di apertura del numero di agosto de il Test, in edicola da giovedì 23 luglio. Che fa luce sulle tante, troppe sofisticazioni su uno dei gioielli del made in Italy