Tag: Kamut
Farina, a Occhi Aperti il viaggio tra gli scaffali dei supermercati
Di farina ce n'è una per ogni gusto ma spesso, soprattutto negli ultimi tempi, in etichetta oltre alla definizione del tipo di materia prima utilizzata troviamo l'accattivante claim "Fonte di fibre". Che significa davvero questa dicitura?
Quali sono i benefici e le controindicazioni della farina di kamut
La farina di kamut è un prodotto americano, considerato dalle proprietà benefiche ma spesso sopravvalutato. Ma quali sono le sue proprietà e le differenze con la farina tradizionale?
La regina della quarantena: tutto quel che c’è da sapere sulla...
In quarantena ci cimentiamo tutti con pizze, dolci, pane e biscotti. Ma sappiamo quale farina scegliere (sempre che la troviamo sugli scaffali) per ogni preparazione?