Tag: Gourmey
Carne coltivata, da azienda francese prima richiesta alla Ue per foie...
La start-up Gourmey ha annunciato di aver presentato alle autorità europee una richiesta di autorizzazione per produrre foie gras da cellule staminali. Una notizia che dovrebbe trovare favorevoli gli ambientalisti che da anni chiedono la messa al bando il prodotto a base di fegato di oca. Ora Efsa avrà 18 mesi per decidere