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Ossido di etilene, dopo il sesamo è la volta dei gelati
L'allerta è partita dalla Francia dove sono già stati richiamati molti lotti di gelati: alcune analisi hanno evidenziato la presenza di ossido di etilene in due stabilizzanti molto usati nell'industria del gelato, la gomma di guar e la farina di carrube. In Italia tutto tace, ma anche nel primo caso qui l'allarme scattò con un mese di ritardo