Tag: contaminazione alimentare
Pompelmi e uva in cima alla “sporca dozzina” delle contaminazioni da...
Nei dati del 2024 della "Dirty dozen", la sporca dozzina di frutta e verdura britannica contaminata da residui multipli di pesticidi, primeggiano pompelmi e uva: in più di 9 campioni su 10 un cocktail di chimica
Rigirare la frittata? Con le spatole in plastica espone a troppi...
Otto spatole in plastica su otto nelle verifiche di laboratorio dei laboratori pubblici tedeschi si sono deformate durante l’uso: “Non idonee al contatto con il cibo”. Risultati decisamente migliori per le padelle antiaderenti
Pesticidi e pfas nel vino: il test svizzero su 15 rossi...
Gli svizzeri di Saldo hanno portato in laboratorio 30 bottiglie, tra rossi e bianchi, alla ricerca di pesticidi e Pfas. Ecco cosa hanno trovato nelle 10 di vino made in Italy
Salmonella a Reggio Emilia: oltre 60 casi sospetti
Oltre 60 casi di contagio da salmonella a Reggio Emilia: 19 confermati e 3 ricoveri. Gli esperti invitano alla calma e alla prudenza, mentre proseguono le indagini sulla fonte del contagio alimentare.
Cosa c’è da sapere sull’Escherichia coli
Parlando di Escherichia coli (E. coli) si fa riferimento a un gruppo di batteri in grado di causare infezioni a livello del tratto digerente o alle vie urinarie. Il patogeno responsabile di molte contaminazioni alimentari e della fastidiosissima "diarrea del viaggiatore"