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L’olio delle scatolette di tonno? Rischia di contenere più bisfenolo del...
In un articolo per The Conservation, due scienziati che si occupano delle analisi del bisfenolo negli alimenti mettono sotto accusa i rivestimenti delle lattine: possono rilasciare sostanze tossiche nei cibi, soprattutto nei prodotti grassi. Ed elencano i i rischi e come difendersi